[特徴]
･細菌検査週1回実施
･ノロウイルス検査週1回実施
･出荷前のUV殺菌実施
[説明]
かきが育つ九十九島は､エサとなる植物性プランクトンが豊富で､しかもリアス海岸なので波は穏やか。
条件が揃った海です。
プリプリの食感､そして潮風を感じるクリーミーな味わい。
他の産地に比べると小ぶりですが､どこにも負けない濃厚な旨味が凝縮されたおいしさを楽しめます。
届いてすぐは､キュッとレモンを絞って生で!
また酒蒸しやフライ､鍋などもおすすめです!!
生で食せるように､UV殺菌処理､週に一度の大腸菌､e-coli､腸炎ビブリオの検査を実施しています。
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マルモ水産 電話 0956-28-0602
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