【数量限定品】
無添加!ふわふわでやわらかな食感が特徴です。
完熟の南高梅を使用しているので、皮が柔らくてまろやかです。
天然塩のみで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干!
土作りから梅干作りまですべて手作り。
澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。
自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。
昔ながらの木ザラを使って天日干し。
2年間、海水を天日で乾燥させた自然塩のみを使用しています。
愛情のこもった、昔ながらのしょっぱい梅干しです。
昔ながらのしょっぱい梅干しのため、好みがわかれます。
※贈答品としてのご使用はなるべくお控えください。
~こだわりのしら干し梅~
しら干し梅は天日塩と梅だけで漬けた梅干しです。
そのため、少しずつ水分が分離し梅干しの味が凝縮されていきます。
その水分を白湯に入れたり、野菜と和えたり、出汁や酢の物等のお料理にも使えます。
水分が抜けていく梅干しは、熟成が進むと酸味のトゲが抜け、しょっぱいけどまろやかな梅干しになっていきます。
いろいろな味の変化をお楽しみください。
※柔らかくてつぶれやすく、下部の梅干しは重力等の理由でどうしてもつぶれてしまいます。
少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。
美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。
お届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。
◆食べ方◆
塩出しをして食べる梅干しです。
水で塩抜きをして、ザルで水気を切ったあとタッパ等に入れて冷蔵庫で保存してください。
・表面の塩を落とす程度:30分ほど
・塩分を半分に落とす場合:夏場は4時間、冬場は12時間
※塩抜きしたものは、常温保存をしないでください。
三重県御浜町
松本農園の無添加しそつぶれ梅干し2キロ 梅干し 梅干 無添加 つぶれ梅 しそ梅 訳あり 松本農園 2kg 三重県 御浜町
10,000 円
三重県御浜町
丸安青果の南高梅梅干しつぶれ2キロ 梅干し 梅干 訳あり つぶれ梅 小分け 2kg 南高梅 三重県 御浜町
10,000 円
三重県御浜町
小芝さんのあんぽ柿 果物 フルーツ 柿 かき 干柿 あんぽ柿 ドライフルーツ 三重県 御浜町
11,000 円
三重県御浜町
なごみかんの超極早生 7.5キロ 果物 フルーツ みかん 超極早生 超極早生みかん 7.5kg 三重県 御浜町
10,000 円
三重県御浜町
旬のオレンジ便(全5回) 果物 フルーツ みかん オレンジ 定期便 定期 5回 三重県 御浜町
50,000 円
三重県御浜町
旬のみかんとみかんジュース・レモンマーマレードの詰合せ 果物 フルーツ みかん 旬 みかんジュース オレンジジュース レモンマーマレード レモンジャム セット 詰め合わせ 三重県 御浜町
10,000 円