鹿児島県産の鶏を自社にて大切に育て、加工梱包一貫して行っております。
創業者が「鳥刺しを販売するなら姶良の地で!」と姶良市に惚れ込み十数年、念願かない平成28年8月に開業することができました。
開業当初から、地域に愛されるお店にしよう、皆様においしい鳥刺しをお届けできるよう、鶏の飼育や加工にも工夫を重ね、従業員一丸となり頑張ってまいりました。不慣れな中、地域の皆様に笑顔と元気をいただきながら、頑張ってこられた事に日々感謝いたしております。
今後も「鹿児島の郷土料理 鳥刺し」を美味しく安心安全にお届けできるよう、努力し続けてまいります。
【解凍方法について】
鶏刺しの解凍方法につきましては、冷蔵庫内での解凍をおすすめしております。
朝に冷蔵庫に移されますと、夕方には食べごろかと存じます。ただしあくまで目安となっておりますので、都度状態をご確認いただけますと幸いです。
なお、常温での解凍はドリップが出やすくなってしまいますので、おすすめいたしかねます。
※一般的に食肉の生食にはリスクがあります。小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方・抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
《原材料名》
鶏肉(親どり)
フンドーキンさしみ甘口:脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)
提供:中村鶏肉店
姶良市 鳥刺し 鹿児島 鶏肉
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