料理とは全ての素材を活かして「ちょうど良さ」を作り出していく事だと私たちは考えています。
そこには、食材・調味料、愛情など様々な形があります。
それぞれの家庭にしかない味を造る。
自分が好きなように自由に料理を作る。
私たちは本みりん・料理酒は単なる調味料ではなく、立派な料理の素材の一つだと考えています。
そんな素材本来の味わいで、それぞれの家庭独自のおいしい食卓を応援していきます。
相生古式本みりんは糖類を一切使用せず、もち米由来の甘さを自然の力で最大限に引き出した本格派の純米みりんです。
そんな相生古式本みりんと一緒にちょうど良く使っていただけるように、素材の酒も米と米こうじだけで手間暇かけて造りました純米清酒です。
昔から本みりん・日本酒の両方を造り続けてきた私たちだからこそ、みりんとの相性を一番に考えた料理酒が出来ました。
もち米・お米それぞれの味を丁寧に活かすことで、料理の邪魔をせず、他の食材と響きあい、作っている人の美味しさや楽しさを探求させてくれる。
それが「自分だけのちょうど良さ」を生み出しそれぞれにしかない家庭の味を造ってくれます。
【生産者の声】
昔ながらの造りを大切にし、使用する原材料の持ち味を自然の力で最大限に活かせるように手間暇かけて造っています。
使う人も食べる人も笑顔になっていただけるように、日本の文化に心を込め丁寧なモノづくりに励んでいます。
【注意事項等】
ワレモノ、取扱注意
愛知県西尾市
愛知県三河一色産 お手軽 きざみうなぎ50g×10P 国産 愛知県産 西尾市産 西尾市一色産 うなぎの兼光 鰻 ウナギ かば焼き 蒲焼き キザミ 刻み タレ付き たれセット 丑の日 土用の丑の日・U026-11
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愛知県西尾市
愛知県三河一色産 うなぎ蒲焼き 超特大サイズ2尾(合計500g以上) 国産 愛知県産 西尾市産 西尾一色産 うなぎの兼光 鰻 ウナギ 蒲焼き 惣菜 総菜 タレ付き たれセット 海鮮 魚 丑の日 土用の丑の日・U039
19,000 円
愛知県西尾市
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13,000 円
愛知県西尾市
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愛知県西尾市
愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き4尾+きざみうなぎ2食入り×2パック セット(長焼き4尾で500g+きざみうなぎ(50g×2食)×2パック) 国産 愛知県産 西尾市産 西尾市一色産 うなぎの兼光 蒲焼 きざみ キザミ 刻み 丑の日 土用の丑の日・U024-26
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愛知県西尾市
炭火手焼き 愛知県三河一色産 うなぎ蒲焼き 特大 2尾(1尾あたり186g以上) 国産うなぎ うなぎ ウナギ 鰻 鰻の蒲焼き 鰻の蒲焼 蒲焼 蒲焼き 土用 土用の丑の日 土用丑の日 丑の日 ・U037
19,000 円