・幸水
甘みが強くみずみずしく、シャキシャキとした食感や、その歯触りも良いです。
やわらかい果肉に果汁も豊富なこともあり高い人気があります。
・豊水
甘みと酸味のバランスがよく、果肉は柔らかめで果汁も豊富です。
濃厚な味わいが人気となっています。
・あきづき
豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘味がしっかりしています。
果肉は柔らかく繊細な歯ざわりです。
すぐに食べられない場合は、砂糖を加えて煮込んでコンポートやジャムにしておくと長く保存できます。
冷やして食べるとおいしいデザートになり、アイスクリームに添えたり、タルトに使用してもおいしいです。
※画像はイメージです。
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