オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的!
刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。
また洗いやすく、より耐久性も高い。
裏スキを施した和包丁で切離れ良い!
和包丁シリーズに施した裏スキ加工により食材への切り込みがスムーズなことに加え、食材への刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。
和包丁のオールステンレスタイプで釣りなどのレジャーにも最適!
さびにくいステンレスを採用したことで、日々のお手入れが簡単。
釣りなどの外での利用シーンでも錆びのメンテナンスを気にすることなく、持ち運びができます。
<出刃包丁>
出刃包丁のベーシックサイズ!
魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる。
鯖などのサイズの魚に適したサイズです。
<刺身包丁>
刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる!
柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる。
鯖や鯛など中間サイズの柵に適したサイズです。
提供元:協同組合岐阜関刃物会館
製造元:貝印株式会社
岐阜県関市
H5-17 日本テレビ系列「ZIP!」で紹介されました(R3.12.24放送)<刀匠 関孫六の伝統から生まれたツメキリ> ◇貝印 関孫六 爪切り type102 ~ステンレス 高級つめきり ツメキリ ストッパーケース U字 取り外し可能 2WAY やすり ギフト 贈り物 人気 旅行 旅行グッズ~
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岐阜県関市
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岐阜県関市
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岐阜県関市
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岐阜県関市
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