長崎県東彼杵町こだわりの鍛冶職人が作る珠玉の逸品です。
思わず見入ってしまう職人の技。
一本一本手打ちで仕上げたその容姿は、武骨でありながらも、道具として用の美を携えた刃物です。
使えば使うほどに手になじむ。
誰かの生活の一部になることを願い、今日も製作を続けています。
刺身包丁の特徴は・・・
刺身は手前から刃先まで全体を使い「引き切り」をするため、他の包丁に比べ刃渡りが長いのが特徴です。
プロ向けのものになると刃渡りが50cm前後になるものもありますが、本品はご家庭用に向け、使い勝手のいいサイズでご用意いたしました。
持ち手部分は、日本の象徴であり比較的耐久性にも優れた桜の木の仕様です。
魚さばき包丁の特徴は・・・
男性でも女性でもぴったりなサイズ感
力をいれずとも、スッとひける。
この包丁1つで、あなたも魚さばきが楽しくなること間違いなしです
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長崎県東彼杵町
【2025年3月中旬より順次発送】東彼杵町産 長崎 ハウス びわ 500g 化粧箱入 [BDC001]
11,000 円
長崎県東彼杵町
そのぎ茶 アルミボトル入り (290ml×24本) 茶 お茶 緑茶 東彼杵町/彼杵の荘 [BAU045]
11,000 円
長崎県東彼杵町
【TVで紹介！】茶バター 2本 (100g/本) バター ばたー 手作りバター バターセット 国産バター バター詰め合わせ 抹茶 ほうじ茶 乳製品 ペースト スプレッド パテ そのぎ茶 東彼杵町/ちわたや [BAF011]
9,000 円
長崎県東彼杵町
長崎県産 本マグロ「中トロ」(約700g) 中とろ マグロ まぐろ 鮪 マグロ刺身 とろ まぐろ マグロ ブロック トロ 刺身 さしみ 刺し身 冷凍 まぐろ マグロ 東彼杵町/大村湾漁業協同組合 [BAK012]
23,000 円
長崎県東彼杵町
【炊きあがりを完全再現】セラミックス おひつ（1.5合用）2個セット [BAO079]
19,000 円
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長崎和牛 ランプ ステーキ 300g (150g×2枚) ランプ肉 ランプステーキ らんぷ らんぷ肉 赤身ステーキ 希少部位 冷凍 東彼杵町/黒牛 [BBU079]
13,000 円
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