通常、すり鉢のすり目は右利きの方に向けて作られているため、左利きの人はすりづらいと言われています。
お客様から「左利きの人にもすりやすいすり鉢を作ってほしい」という話をきっかけに試行錯誤を繰り返し左利きの人にも扱いやすいすり鉢を開発しました。
その秘密は、「S字」のすり目にあります。このすり目をつけるためには、熟練の技術が必要です。半球型のすり鉢に、きれいにまっすぐ模様を入れるのは非常に難しく、納得できる品質になるには10年の月日がかかりました。
そのような工夫と努力により、2012年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
高田の土は「よくすれる土」と言われています。高田の土は細かい砂利が含まれるため、ザラザラした手触りが特徴です。
よくすれるすり鉢は使い勝手も抜群。使いこむうちに、すりこ木とすり鉢が上手くなじみ、まるですり鉢に吸い付くような使い勝手になります。
すり鉢に好みのスパイスやハーブを入れて擦ってみて下さい。素晴らしい自然の香りをお楽しみいただけます。
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