熊本県甲佐町(こうさまち)

熊本市の南方約20kmに位置する甲佐町は、南北に清流「緑川」が貫流する自然豊かな町です。全国的に有名な「甲佐のやな場」はもともと寛永10年(1633年)に肥後藩主の細川忠利侯の命によって造られた水田用水調節の場でした。その後、代々の藩主が毎年とれたての落ち鮎を楽しみにご来遊される場所だったそうです。また、ニラの生産が盛んにおこなわれており、生産量は県内１を誇ります。