宮崎県の雄大な自然ですくすくと育った「いもこ豚」。
様々な部位やカットが楽しめるバラエティーセットを、計3.2kgお届けいたします。
いもこ豚は、雄大な山々に囲まれた清らかな環境で、ストレスなくのびのびと育てたこだわりの豚です。
えびの市産のお米と芋焼酎の粕を原料とした飼料と、霧島山麓の恩恵を受けた澄んだ水で飼育。
肉質がやわらかく甘味のある「いもこ豚」は、多様な料理でお召し上がりいただけます。
●小間切れ
さまざまな部位がミックスされ、豊かな味わい。日々の料理に大活躍。
●ロース(ステーキ用)
旨味のあるほどよい脂身が特長。ポークステーキやとんかつにも。
●肩ロース(スライス)
ロースよりも脂身が多めで、食べ応えのある部位。定番の生姜焼きがおすすめ。
●バラ(焼肉用)
赤身と脂身が層のように重なった部位。バランスの良い味わい。
●ロース または バラ（しゃぶしゃぶ用）
※どちらか1つのみとなります。
お鍋やサラダなどに使いやすいしゃぶしゃぶ用にカット。
ロースとバラどちらの部位も、いもこ豚本来の甘味を感じられます。
お米やお芋、焼酎杜氏に養豚農場など様々な農家さんが一丸となって育てた「いもこ豚」を、この機会にぜひご賞味ください。
【備考】
宮崎県えびの市で生産された豚肉を使用しております。
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