天照大御神様が奈良の地より伊勢の国に移住したのは、不老長寿の食材であるあわびが伊勢・志摩地方で豊富に取れたからだと言われています。あわびは祝いの席には欠かせないもので、祝いの時に使われるデザインもあわびをモチーフにしたものが多く、アワビは古来より日本人の生活には切っても切れないものであることがわかります。妊婦に食べさせると子供の目の色が良くなるなども言い伝えもそうです。
【アワビを 2 種類の雑炊で食べ比べて頂くコースです】
❶ 生姜たっぷりの懐石白出汁スープは身も心も温めて頂けるスープです。このスープと不老長寿の食材であるアワビをセットしました。
❷ 和風ブイヤベースは聞きなれない言葉ですが、食べて頂ければ皆さんファンになって頂けるスープです。フレンチベースの和と融合させたものですから海鮮類と非常に相性の良いスープです。
（株）紀伊長島
電話番号:0597-47-1108
三重県紀北町
紀州みやび鯛「真鯛のフィーレ」２枚【皮無し】セット(あら付) ㈱丸寿海産【ＭＨ06】
15,000 円
三重県紀北町
あわび＆さざえ セット（あわび 3枚 約210g、さざえ 3～6コ 約380g）〈上保商店〉魚介類 BBQ食材 [US02]
13,000 円
三重県紀北町
2種類のアワビ雑炊セット【KN06】
26,000 円
三重県紀北町
アトランティックサーモン〈炙りハラミの切り落とし〉【お刺身用】1kg 鮭問屋【R07】
16,000 円
三重県紀北町
鮭問屋 大トロアトランティックサーモン〈約１kg×2袋〉【AA45】
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三重県紀北町
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