紀の川柿は渋柿の仲間ですが、柿の実が樹になっている状態で1個ずつ袋がけをして渋抜きをしています。
一般のたねなし柿とはまた違った濃厚な甘みがあり、果肉は黒砂糖をまぶしたような黒色をしています。
袋がけの手間から大量生産ができず、なかなか手に入りにくい柿です。一度お試しください。
■発送日について
紀の川柿の収穫は10月10日前後、11月5日前後の2回を予定しています。
収穫量などにより、発送が11月になる場合もありますので、ご了承ください。
■生産者の声
農家としてはまだまだ若手の私たちですが、毎年試行錯誤しながら、より良いものを作れるよう努力しています。
旬の果物を収穫できるのは年間を通して数か月だけですが、収穫のない時期は剪定、草刈り、摘蕾、摘果、肥料やりなど様々な作業を行って木のお世話をしています。
今年も皆様に喜んで頂けるものができただろうかとワクワク、ドキドキしながら収穫、箱詰めを行っています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※徐々に熟して柔らかくなりますので、お好みの硬さでお召し上がり下さい。
※サイズをお選びいただくことはできません。
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