夏～秋のレンコンは、柔らかくシャキシャキとした歯ごたえで、アクがなく、食べやすいですよ。
冬になるにつれ成熟していくので、もっちり・ほくほくした食感になります。
時期が変わるだけで、食感が変わるので、食感の違いをお楽しみ頂けます！
【こだわり】
■朝一番に収穫した「朝掘り」のレンコンをお届け！
産地直送だからこそ、みずみずしくて美味しいレンコンをお届けします！
■土付きでお届け！
土付きのため、レンコンの表面が空気に触れず、酸化による変色や品質・鮮度の劣化を防げます
■鍬掘り
鍬を使って１つ１つ掘り起こし丁寧に収穫するため、レンコンに傷がつきづらい
【レンコンの保存方法】
１）購入後はカビの発生を防ぐため、土を洗い流し、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーに包み、ラップをします
２）冷蔵庫の野菜室で保存
３）自然解凍し、調理
※使い切れない場合は、皮をむき、酢水で茹でてから冷凍すると長く保管できます
※冷凍焼けしやすいので、早めにお召し上がりください。
【山三レンコン】
現在、祖父から引き継ぎ、3人兄弟でレンコンを育ています！
「美味しく食べてほしい」そんな想いで、土作りからこだわり栽培をしております。
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愛知県愛西市
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【11月発送】コシヒカリ 白米 10㎏ 愛西市 / 脇野コンバイン 米 お米 コメ [AECP022-3]
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【11月発送】あいちのかおり 白米 5kg 愛西市 / 脇野コンバイン 米 お米 コメ [AECP001-2]
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愛知県愛西市
＼毎年10月より順次発送／れんこん 2kg 土付き鍬掘り レンコン 蓮根 産地直送 野菜 愛西市 / 山三レンコン [AEBK001]
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