つや姫は[コシヒカリを超えるお米]を目指し、
山形県で開発されたお米です。
平成24年から島根県でも本格的に栽培開始となりました。
[粘り]と[硬さ]のバランスに優れ、
食べたときに口いっぱいに甘みが広がります。
粒ぞろいが良く、非常に食感のいいお米です。
島根県産金芽米つや姫は特別栽培米です。
特別栽培米とは
節減対象農薬の使用回数及び化学肥料の窒素成分量が、
地域慣行レベルに比べて5割以下で栽培されたお米です。
金芽米とは、精米方法の違いで白米と同じ口当たりなのに、
うまみ甘みがあり栄養価が高いのが特長です。
亜糊粉層(うまみ層)と金芽(胚芽)を残すことにより、
免疫ビタミンLPS・ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維など
玄米の栄養を豊富に残し、ふっくら炊きあがります。
白米に比べて約10%カロリーオフなので、
健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。
※金芽米は通常のお米と1合の量が異なるので、専用計量カップをお付けしています。
計量カップをご希望の方は「計量カップ付き」を、
計量カップがご不要の方は「計量カップ無し」をお選び下さい。
提供|JAしまね やすぎ精米センター
島根県安来市利弘町925-3
地場産品基準|第1号:区域内において生産された米であるため
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