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黒毛和牛を氷温技術で熟成させた氷温熟成牛。手間ひまをかけ旨味を引き出した熟成肉です。
モモ・ウデ・カルビ・ロース等、様々な部位の中より、すき焼きに適したセットをご家庭で使いやすい[350g×2パック]でお届けします。
大満足の700g!美味しいすき焼きを食卓でお楽しみください。
※部位の指定は出来ません。
●氷温(R)熟成とは
食品が凍る直前のギリギリの温度『氷温域』で熟成するため、細菌などの繁殖が極めて少なく「高鮮度保持化」「高品質化」および「有害微生物の減少化」が可能となり、添加物に頼らず、食品素材の持つ本来の美味しさを充分に生かしています。
事業者名:阿蘇牧場
TEL:080-2713-1173
(受付時間:9時~18時※毎週水曜・土日祝定休)
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