その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。
ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。
塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。
抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。
【こちらは和歌山県湯浅町と北山村の共通返礼品です】
住所 | 〒647-1603 和歌山県東牟婁郡北山村大沼42 |
---|---|
電話番号 | 0120-928-933 |
和歌山県北山村
【2022年12月発送予約分】【農家直送】こだわりの有田みかん 約10kg 有機質肥料100%【12月発送】
10,000 円
和歌山県北山村
高級ブランド田村みかん 5kg【予約】※2022年11月下旬~2023年1月下旬頃に順次発送予定(お届け日指定不可)
10,000 円
和歌山県北山村
極上!紀州蝦夷鮑×5個 五つ星旅館にも出荷される極上アワビ
10,000 円
和歌山県北山村
【先行予約受付】和歌山県産の美味しい桃 約2kg (6~9玉入り)【2022年6月中旬頃から順次発送予定】 和歌山 もも モモ 桃 ギフト 贈り物 プレゼント 夏ギフト 果物 フルーツ 人気 産地直送 和歌山県 お取り寄せ
12,000 円
和歌山県北山村
北山村オリジナルドリップバッグコーヒー3種 120袋【加藤珈琲店とコラボ】
10,000 円
和歌山県北山村
【串本町×北山村】本マグロ(養殖)トロ&赤身セット 240g
10,000 円