自然豊かな山々と清流にかこまれた小川町で、長年培った職人の眼で豚肉を選び、本場ドイツの手法を基に様々な製品を作っています。
スモークには山桜の原木を薪にして使用するため、食べた瞬間山桜本来の力強い香りが口の中に広がります。
ロースハム・ボンレスハム：豚ロース肉や豚もも肉を綿布で巻いてスモークしたハム。
イタリアンハム：豚もも肉の角切りと、セミドライトマトと、パセリ入りのハム。
ハンティング：トントロを使ったあらびきタイプのソーセージに、ニンニクとマスタードシードを加えたソフトサラミ風のハム。
生ハム：豚もも肉を長期塩蔵しスモーク。レアタイプ。
焼豚：豚もも肉のやわらかい部位を自家製たれでじっくり煮込んだ焼豚。
ベーコン：豚バラのスモーク。レアタイプ。
本返礼品の主要な部分は、小川町にて生産、製造または加工したものが占めております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・本返礼品は消費期限が短いため、3〜6日のエリア（離島）へは配達いたしかねます。
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
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