ご飯にも日本酒にも合う絶品
◆じゃばら味噌漬けのこだわり
①素材に絶対の自信
素材に使う「まぐろ」「かじき」は
延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの。
目利きの仲買人が選んだ一品をさらに激選して使用します。
「ぶり」は国産・天然にこだわり、
地元の漁港などで水揚げされたものの中から、
上質で脂の乗ったものだけを選びます。
②北山村のじゃばら果汁使用
いわゆる西京漬けといえば、
白味噌に日本酒、みりん、砂糖を混ぜて完成させますが、
さらに美味しくするためにとっておきの隠し味を加えています。
「じゃばら果汁」を適量入れることで、自然なまろやかさに
柑橘の爽やかさをプラス。
何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。
◆個包装でお届けします
食べる分だけ解凍できるので便利!
◆ギフトにも最適
専用の箱に入れてお届けします
<訳あり>じゃばらぽん酢100mlは、
賞味期限が短いためお早めにお召し上がりください。
<調理方法>
事前に解凍しておいたものをフライパンやホットプレートで
中に火が通るまでじっくり両面を焼いてお召し上がりください。
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和歌山県北山村
【2024年12月発送予約分】\光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約10kg+300g(傷み補償分) 【ご家庭用】【12月発送】
13,000 円
和歌山県北山村
高級ブランド田村みかん 5kg【予約】 ※2024年11月下旬頃~2025年1月下旬頃に順次発送(お届け日指定不可)
14,000 円
和歌山県北山村
最高級紀州南高梅・大粒はちみつ梅干し 1.4kg【ご家庭用】
13,000 円
和歌山県北山村
\光センサー選別/【訳あり】農家直送 有田みかん 約10kg 先行予約 ご家庭用 サイズ混合 ※2024年11月中旬から2025年1月中旬までに順次発送予定(お届け日指定不可)
10,000 円
和歌山県北山村
【2024年12月発送予約分】\光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約8kg+240g(傷み補償分) 【ご家庭用】【12月発送】
11,000 円
和歌山県北山村
【2024年11月発送予約分】\光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約10kg+300g(傷み補償分) 【ご家庭用】【11月発送】
13,000 円