【茹でたて釜揚げしらす】
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。
ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。
塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。
抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。
【天日干しちりめん】
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でして、3～4時間じっくりと時間をかけて天日干しにしたものです。 天日干ししらすよりも堅めの食感で歯ごたえとにじみでる旨みが特徴です。
まるとも海産こだわりの売れ筋商品です。
新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
また、茹でる際の塩にもこだわっており、 赤穂の塩を使っています。
天日干しちりめんというからにはもちろん乾燥は機械乾燥ではなく、
完全天日干し乾燥です。
機械乾燥と違い、天日干しすると旨みが全く違う上、太陽光による殺菌効果があるという事が特徴です。
絶妙の塩加減と、噛めば噛むほど味わい深いちりめんの真髄を堪能できます。
【こちらは和歌山県湯浅町と北山村の共通返礼品です】
【お知らせ】GW期間中のお問い合わせ窓口について
日頃より北山村をご支援いただきありがとうございます。
恐れ入りますが、下記日程の間は
ふるさと納税お問合せ窓口についてお休みをいただいております。
期間中は皆様にご不便ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
ふるさと納税お問合せ窓口(電話・メール)
●休暇期間:4/27(土)～4/29(月)・5/3(金)～5/6(月)
受領書、返礼品の発送手配につきましては5/7(火)より順次対応させていただきます。
【重要】ヤマト運輸の転送サービス有料化について
■2023年6月より、ヤマト運輸の転送サービスが有料となりました。
謝礼品出荷後に配送先を変更される場合は、贈答用の場合でも配送先の受取人様に着払いで転送料をご負担いただく事になりますので、ご注意ください。
和歌山県北山村
【2024年12月発送予約分】＼光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約10kg+300g(傷み補償分) 【ご家庭用】【12月発送】
13,000 円
和歌山県北山村
高級ブランド田村みかん 5kg【予約】 ※2024年11月下旬頃～2025年1月下旬頃に順次発送(お届け日指定不可)
14,000 円
和歌山県北山村
最高級紀州南高梅・大粒はちみつ梅干し 1.4kg【ご家庭用】
13,000 円
和歌山県北山村
【先行予約受付】和歌山県産の美味しい桃 約2kg (6～9玉入り)【2024年6月中旬頃から順次発送予定】 和歌山 もも モモ 桃 ギフト 贈り物 プレゼント 夏ギフト 果物 フルーツ 人気 産地直送 和歌山県 お取り寄せ
15,000 円
和歌山県北山村
【2024年12月発送予約分】＼光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約8kg+240g(傷み補償分) 【ご家庭用】【12月発送】
11,000 円
和歌山県北山村
【2024年11月発送予約分】＼光センサー選別/こだわりの完熟有田みかん 約10kg+300g(傷み補償分) 【ご家庭用】【11月発送】
13,000 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある