700g~799gの魚体の大型の鯖を使用！
八戸産の鯖は旬の時期になると魚体の３割が脂になります。その脂の乗った鯖を、酢と塩のみで全て手作業で仕上げました。
肉厚で、お刺身のような味わいをお楽しみください。
※添加物・保存料・着色料不使用
■産地
八戸産
■原材料
鯖（国内産）、酢、塩（原材料の一部に鯖、小麦を含む）
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■八戸市内での製造・加工の工程
製造・加工の全工程
■返礼品提供事業者
一般財団法人VISITはちのへ
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