創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。
一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
※日曜日発送不可、 12/25~1/6迄発送不可
事業者名:土佐料理司
連絡先:0120-04-9640
高知県高知市
土佐料理司 高知本店鰹塩たたきセット【かつお 鰹 カツオ 高知 美味しい 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 高知市 カツオのたたき 本場 高知 鰹のたたき 鰹 たたき 高知県 カツオ 鰹 美味しい 本場 鰹 土佐料理司 カツオのたたきセット】
16,000 円
高知県高知市
酔鯨 飲み比べ 720ml 4種類【 日本酒 酒 呑み比べ 吟醸 日本酒 おすすめ 高知県 日本酒 高知市 こうち 人気 大人気日本酒 地酒 食中酒 酔鯨 日本酒 おいしい 日本酒 ペアリング 酒や 晩酌 日本酒 純米酒 特別純米酒 高育 吟醸 八反錦 日本酒 らんまん】
26,000 円
高知県高知市
かつお(鰹)の塩たたき 2節セット (専用塩・特製ゆずダレ付き)
12,000 円
高知県高知市
3倍長持ち トイレットペーパー サンハニー(無地ホワイト)シングル 18ロール ロング巻き 150m トイレットペーパー シングル パルプ 再生紙不使用 省スペース トイレットペーパーシングル 丈夫 ボロボロにならない 破れにくい 長持ち 備蓄 日用品 消耗品 紙 人気 高知市
17,000 円
高知県高知市
3倍長持ち トイレットペーパー サンハニー(花柄グリーン)シングル 18ロール ロング巻き 150m トイレットペーパー シングル パルプ 再生紙不使用 省スペース トイレットペーパーシングル j丈夫 ボロボロにならない 破れにくい 長持ち 備蓄 日用品 消耗品 紙 人気 高知市
18,000 円
高知県高知市
明神水産 藁焼き鰹(カツオ)たたき 2節(約700g) セット
17,000 円