ミルキークィーンはアミロースが少なく、粘りが強いという特性があり、モチモチした食感が味わえます。
冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりに最適なお米です。
特別栽培米の栽培基準に準じた栽培で育てました。
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長野県木島平村
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