北海道の一大イベント「さっぽろオータムフェスト」等のイベントでも人気の商品です!
チルド状態で2週間程度寝かせたラム肉を、丁寧に処理し1口大にカットしています。
漬け込みタレには、燻製岩塩・椎茸だし・本枯れ節などをしようし、ラム肉のうまみをしっかりと引き出しています。
また、水は白神山地の天然水のみを使用していますので、雑味の無い透き通った味わいが特徴です!
2022年6月に開催された、味付きジンギスカングランプリにて【オーストラリア大使館賞受賞!】
スモークしたオーストラリアの岩塩と上質なオーストラリア産ラム肉のスライスが絶妙にマッチしている、と実食審査の結果評価をいただいています。
原材料:羊肉(オーストラリア産)、たれ~岩塩、混合香辛料、だし調味料(原木椎茸粉末、カツオ粉末)、砂糖、醤油加工品、にんにく粉末、/ 調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、(一部に大豆・小麦を含む)
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