【ほたて貝焼き味噌とは】
大きなほたての貝殻を鍋として使い、かつおや焼き干しのだし汁に、ホタテ、卵、長ネギなどを入れて煮込み味噌で味付けした、青森県を代表する郷土料理です。
ごはんとも相性抜群でお酒のおつまみにもなる、この味をぜひお召し上がりください!
【最高のほたて養殖環境】
味の決め手となるのは『ほたて』です!
私たちがほたてを養殖しているのは、大間のマグロの産地で有名な青森県陸奥湾。八甲田山系からの山のミネラルと、津軽海峡からの海の栄養が豊富に流れ込む最高の環境です。
年中無休の徹底管理の元、丁寧に育てられたほたてです。
【こだわり】
「旨さ」「甘さ」「食感」を逃さないよう、旬の4月~8月に水揚げしたほたてを当日のうちにスチームボイル。
蒸したてアツアツのほたてを殺菌塩水で冷やしこみ、瞬間凍結させることでほたて本来の美味しさを閉じ込めます。
【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②袋のままレンジで温めるだけ!
青森県平内町
青森県 陸奥湾産 ほたて 干し貝柱 140g 【アラコウ水産】 乾燥ほたて ホタテ ほたて 帆立 貝柱 天日干し おつまみ 酒の肴 帆立干貝柱 炊き込みご飯 魚介 青森 青森県 東北 むつ湾 陸奥湾 乾貝柱 F21J-143
10,000 円
青森県平内町
青森県 陸奥湾産 ボイルベビーほたて 1kg 【アラコウ水産】 ホタテ ほたて 帆立 ボイル ベビーホタテ 海鮮 貝柱 魚介 青森 東北 むつ湾 陸奥湾 キャンプ F21J-012
9,000 円
青森県平内町
青森県 むつ湾産 冷凍ほたて貝柱 (玉冷) 1kg 【小田桐商事】 大粒 ホタテ ほたて 帆立 化粧箱入 生ほたて 生ホタテ 刺身 貝柱 海鮮 新鮮 魚介 青森 青森県 東北 陸奥湾 ねぶた F21J-107
18,000 円
青森県平内町
青森県産 ボイルホタテ 1kg 【塩越商店】 ホタテ ほたて 帆立 スチーム ボイル ベビーホタテ 貝柱 炊き込みご飯 魚介 青森 青森県 東北 陸奥湾 むつ湾 キャンプ F21J-068
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青森県平内町
青森県産 冷凍帆立貝柱 (玉冷) 1kg 【ハケタ水産】 大粒 ホタテ ほたて 帆立 生ほたて 生ホタテ 刺身 貝柱 貝 おつまみ 酒の肴 魚介類 魚介 新鮮 海鮮 海鮮食品 グルメ 食品 ギフト青森 青森県 東北 むつ湾 陸奥湾 F21J-213
14,000 円
青森県平内町
ほたてマヨネーズ(缶詰) 5個入り 【あおもり食品】 ホタテ 帆立 貝柱 魚介 青森 青森県 東北 むつ湾 陸奥湾 F21J-177
14,000 円