雪国の知恵と米職人の技が生みだすプレミアムなお米
【 ミシュラン三ツ星レストランが認める美味しさ 】
日本最大のお米コンクールにて特別優秀賞を獲得し、津南町お米コンクールにおいてもNo1に輝く
樋口貴幸氏がこだわって育てた特別な魚沼産コシヒカリです。
ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いているお米です。
上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。
【 雪国ならではの知恵と技術 “ 雪蔵貯蔵 ” 】
雪の冷気を利用した雪蔵の中で貯蔵したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。
1年通して高湿度の冷たい雪の冷気で冷やすことでお米の乾燥やひび割れを防ぎ、特にお米の劣化が
進む春~夏の季節でも鮮度や品質が落ちないよう保管しております。
1年通して新米の頃のようなみずみずしく美味しいお米をお届けいたします。
【 大自然の恵みを活かした、健康に良いお米 】
農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして、栽培した
お米でございます。
日本百名山「苗場山」ならではの豊かな自然環境を活かし、日夜の寒暖差や豊富な天然水で育てる
ことで、お米の生命力と成長力を引き出し上質な甘みを蓄えたお米に成長してくれます。
化学肥料に頼らず良質なアミノ酸たっぷりの魚介系有機肥料を与えることで、大粒でしっかりとした
食感のお米に育て上げてます。
美味しさと健康を求め、自然を共生した米作りにこだわっております。
※毎年10月中旬に新米切替予定。
事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797
事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797
営業時間:08:00-17:00
定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始・GW
新潟県津南町
【定期便】魚沼コシヒカリ 苗場プリンセス 特別栽培米 農薬化学肥料5割減 精米(5kg)×3回 合計15kg
54,000 円
新潟県津南町
【頒布会】最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」2kg×全6回 特別栽培米
51,000 円
新潟県津南町
最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」5kg(5kg×1袋) 特別栽培米
21,000 円
新潟県津南町
無地熨斗付き【令和6年産 新米】【特選!魚沼産コシヒカリ 玄米10kg(5kg×2袋)】雪解け水がお米を育む、津南町特A地区の特選プレミアム米!
33,000 円
新潟県津南町
≪ 令和6年産 新米 先行予約 ≫《 雪蔵貯蔵 無洗米 》 金賞受賞 魚沼産コシヒカリ 雪と技 真空パック 2合 ×12袋 農薬5割減・化学肥料5割減栽培
19,000 円
新潟県津南町
最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」10kg(2kg×5袋) 特別栽培米
41,000 円