秋になって収穫されたばかりの新米を使って醸す、その年最初の一本義 新酒。
“潤うような口中感”が魅力の「越の雫」(奥越前固有の酒米品種)で醸しました。
搾りたての爽やかな香り、麹から生まれる自然の甘味と旨味。日本酒を知らなかった人が日本酒好きになる、シボリタテにはそんな魅力があるようです。
■注意事項/その他
※お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。
熱処理を施したお酒に比べ熟成(味わいが重くなっていく)スピードがはやいため、冷蔵管理をお願いいたします。
※生産・天候・交通等の事情により配送が遅れる場合があります。
※直射日光をさけ、冷蔵庫で保管し、開封後はお早めに召し上がりください。
※画像はイメージです。
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