「ジンギス」は天龍村のお隣、飯田市南信濃の「遠山郷」で作られています。
この地域では、味付け肉のことを「ジンギス」と呼び、古くから郷土食として親しまれています。当初は羊の味付け肉だけだったのですが、お客様からの要望で、鶏肉の味付け、豚の味付け、ホルモンの味付け、さらには鹿や猪、熊の味付け肉など、種類も豊富になりました。
当セットでは、一品集中でご提供させていただきます。
手切りの厚切り赤身、牛サガリを遠山ジンギスのタレで揉み込みました。タレは同じでも、お肉が違えば風味も異なり、なんともいえない牛肉の旨みが、お口いっぱいに広がります。
又、厚切りなので、ボリュームも満点です!!
味付けがされているので、フライパン一つで簡単に調理ができます。冷凍庫にストックしておけば不意のお客様にも、ゴージャスなビフテキでおもてなし!!
もちろん、バーベキューなどでも手間を掛けずに「ビフテキじん」が楽しめます。
あらゆるシーンでスタミナ作りに一役買ってきたお肉を、神々が棲む里山と呼ばれる秘境「遠山郷」にある肉のスズキヤよりお送りします。
【原材料】
ビフテキじん:牛肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、カキエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)
【検索キーワード】ジビエ 信州 ジンギス 牛肉 手間なし ジビエの聖地 遠山ジンギス 肉 里山
※画像はイメージです。
事業者:有限会社 肉の鈴木屋
長野県天龍村
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