令和6年産 新米
三重県度会郡度会町 一之瀬地区産のコシヒカリ「極」をお届けいたします。
■奉納米 コシヒカリ「極」について
日本一の水質に幾度も選ばれた清流・宮川が流れ、山々に囲まれた自然豊かな度会町はお米作りに最適の環境です。
宮川の支流・一之瀬川の流水のみを使用し、寒暖差のある気候と豊かな土壌によって上質なコシヒカリ一之瀬米「極(きわみ)」が育まれました。
伊勢神宮に奉納もしており、食と産業の神様に産品とものづくりへの思いを奉納し誓いを立てた逸品です。
■特長
食味測定においてAランク80点以上の高得点を維持!
お米の色の白さや粘りのある食感・甘みのある食味・冷めても美味しいなどの評価を得ており、カラダが喜ぶ味わいです。
■原材料・製法へのこだわり
毎日食べるお米だからこそ、より良い品質で皆さんにお届けするため、こだわりをもって丁寧に作っています。
(1)耕地面積100haの水田で、米の生産から精米~販売に至るまでを一貫して品質・生産管理
(2)合鴨農法による低農薬で安全安心な米を提供
(3)づくりが命。田植えまでにトラクターで5度耕し、通常の肥料はもとより、三重県鳥羽市のブランド食材「浦村牡蠣」の牡蠣殻粉を肥料として土にふんだんに入れ、ミネラルたっぷりのカキのエキス入りで環境にも配慮しています。
※写真はイメージです。
提供:一之瀬農業株式会社
HP:http://ichinose-nougyou.com/
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