なまこの卵を時間をかけて丁寧に干しあげたものを「くちこ(干し子)」といいます。
くちこ1枚に20~30匹以上のなまこの卵が凝縮されています。
軽く炙っていただくと海の香りがお口いっぱいに広がり、お酒のお供におススメの一品です。
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