宮崎キャビア1983のベーシックな本格熟成フレッシュキャビアです。
取り出したばかりのチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
ミシュラン星付きレストランやANA国際線ファーストクラスの機内食でも使用されるなど、品質は折り紙付きです。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
【賞味期限】
出荷日より冷凍150日
解凍後は冷蔵7日
（開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください）
【保存方法】
冷凍
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