5種類のフランス産チョコレート(バローナ社)、自家製のレモンシロップ、香りを引き立てるブランデーとはちみつを絶妙なバランスで配合しており、
複雑な味わいと香りをNZ産グラスフェッドバターの滑らかな口どけと共に堪能できます。
一番の食べ頃は、解凍してから5日から10日ぐらい経ってからです。
どの段階でも自信を持って美味しいですが、熟成の過程を経てまろやかさに磨きが
かかっていく日々の変化も是非楽しみながらゆっくりと味わい楽しんでください!
■生産者の声
平飼い卵やグラスフェッドバターなど、ストレスフリーな食材を絶妙なバランスで組み合わせ、シンプルな調理法ながらスイーツ専用キッチンにおける万全の温度管理、パティシエによる丁寧な手仕事により、複雑で香り高いスイーツを作り上げました。つくば市の大人気カフェ「アオイオト」自慢のスイーツを新ブランド「アマイオト」として全国の皆様へお届けします。
茨城県つくば市
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