米沢牛の特徴は、きめ細かく網の目のように入り込んだ霜降りと脂の質の良さです。
上質の脂は、うまみ、香りがあり溶け出す温度が低く、手に乗せるとその温度で溶けてしまうほど。
とろけるようなジューシーな肉質をお楽しみいただけます。
【冷凍でお届けします】
荷物の受け取りや保存に便利な「冷凍」便でお届けします。
肉の旭屋では、風味を保つ「瞬間冷凍」を行っています。
【美味しく解凍】
解凍は「調理の前日から冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍」がおすすめです。
米沢牛の風味を損なわずにお楽しみいただけます。
【発送できない期間があります】
毎年12月20日頃~翌年1月中旬頃は品物の発送を行っておりません。
ご入金のタイミングによっては12月中のお届けができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
■□■ 年内の受け取りについて ■□■
年内(12月中)に確実に返礼品の受け取りを希望される場合は、12月10日までにご入金をお願いいたします。
※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。
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◆米沢牛一頭買付「肉の旭屋」
肉の旭屋は、米沢牛枝肉市場に直接の買参権をもつ数少ない肉屋。店主自ら競り落とします。
代々受け継がれてきた目利きの技で、格付けだけには頼りません。
お召し上がりいただく牛肉の安心証明ができるのは、1頭単位で仕入れるからこそ。
~米沢牛のこだわり~
【米沢牛の一頭買い】
肉の旭屋には、食肉のベテランがそろっています。
高品質な特選米沢牛を1頭単位で仕入れることができるのは食肉のプロがいるからこそ。
格付けだけでなく、長年の目利きで、良い牛を競り落とします。
【肉の旭屋の歴史】
肉の旭屋の原点は、山形県の南西部に位置する飯豊町中津川地区。
【米沢牛の環境】
産地は周りを山で囲まれた盆地です。
夏は朝晩涼しいものの日中は30度以上。
冬は寒さはもちろん、積雪の続く豪雪地帯。
この寒暖の差も、きめ細やかな肉質の米沢牛を育てています。
※商品コード: F20F-199
山形県南陽市
【令和7年産先行予約】 《定期便3回》 人気フルーツ定期便 『フードシステムズ』 山形県 南陽市 [1149-R7]
37,000 円
山形県南陽市
【令和7年産先行予約】 《定期便4回》 フルーツ味わい定期便C 『フードシステムズ』 山形県 南陽市 [1142-R7]
57,000 円
山形県南陽市
【令和7年産先行予約】 《定期便2回》 さくらんぼ食べ比べ定期便 「佐藤錦・紅秀峰」 各500g (秀品) 『マルエ青果』 果物 くだもの フルーツ 山形県 南陽市 [1888]
32,000 円
山形県南陽市
【令和7年産先行予約】 シャインマスカット 約2kg (3~4房 秀) 《令和7年9月中旬~発送》 『生産者おまかせ』 マスカット ぶどう 種なし 果物 フルーツ デザート 山形県 南陽市 [635]
19,000 円
山形県南陽市
ストレート果汁100%ジュース 「山形代表ジュース」 21本入り×1箱 『山形食品(株)』 JA山形おきたま ジュース ストレート 山形代表 旬 果物 100% 無添加 山形県 南陽市 [1887]
15,000 円
山形県南陽市
JA 特別栽培米 つや姫 10kg (5kg×2袋) 『JA山形おきたま』 山形置賜産 米 精米 山形県 南陽市 [639]
30,000 円