グレープリパブリックは、ぶどう栽培、醸造でもなるべく余分なものは使用せず、自然の造り方を大事にしています。
バラ色のフリッツァンテ(微発砲ワイン)、そしてロゼワインのセットは大切な方とのひと時を美味しく、そして楽しくしてくれること間違いなしです。
山形南陽の風土が凝縮されたグレープリパブリックのワインを五感でお楽しみください。
※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
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【グレープリパブリック(GRAPEREPUBLIC)】
山形県南陽市の風土を生かして作られたぶどうによる“Made from 100% Grapes.”の自然な造りのワインを手がけています。
《VISION》
<自然なワイン造り・テロワール>
土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めた”テロワール”という概念。GRAPEREPUBLICとは、それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリーです。畑と醸造施設を構えるのは、北に丘陵、南に沃野が広がる山形県南陽市。1日を通して寒暖差が大きく湿度の低い気候と、水はけのよい地質を持つ、ぶどう作りに適した土地であります。
<Made from 100% Grapes>
GRAPEREPUBLICを表現する言葉のひとつに、“Made of 100% Grapes”というものがあります。
ワインの原料となるのは、南陽市の風土を生かして作られたブドウのみ。
余分と考えられるものは何ひとつ加えません。それはブドウ作りの過程においても同様。
除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用せず、補糖や補酸も行わず、酵母は天然のものだけにこだわっています。
<スペインから直輸入した陶器の醸造かめ>
2017 年 9 月末に醸造施設が完成しました。施設の大きな特徴となるのは、 スペインから直輸入した陶器の醸造かめ、17 基からなる“アンフォラ”。収穫したぶどうを除梗機で実と枝に分けたあと、 足で踏むことにより破砕したものをアンフォラに保存します。あとは別の菌に冒されないよう、 二酸化炭素のガスとともに密閉するだけで、自ら発酵してワインができるという代物です。
<ぶどう栽培>
2015年からぶどう栽培を始め、当初から有機農業を実践しています。現在この地域の名産である生食用ぶどう品種のデラウェアをメインに栽培していますが、2019年と2020年にはヴィティス・ヴィニフェラ(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、ガメイ、アルバリーニョ、ソーヴィニヨン・ブランなど)も植えました。ヴィティス・ヴィニフェラからの生産量はまだ少ないですが、確実に生産量を増やしています。今のところ総栽培面積は3haで、残りは地元の農家からぶどうを購入し、ワインを造っています。
<目指すべき姿>
昨今はあちらこちらに耕作放棄地が目立つようになってきています。ここを拠点に質の高いぶどうとワインを生み出すことで、新規就農者や新たなワイナリーを集め、増え続ける耕作放棄地を再生させたい。そして、ゆくゆくは南陽市の名産品とのコラボレーションやアグリツーリズムなども展開し、街全体で“GRAPEREPUBLIC=ぶどう共和国”といえるような一大ワイン産地を形成したい。それがグレープリパブリックの想いです。
※商品コード: F22F-612
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日頃より、南陽市へのご支援を賜り誠にありがとうございます。
南陽市で使用しているシステムのリニューアルとゴールデンウィークがある関係で、下記期間中に寄附申込された方の返礼品の発送が通常より遅れてしまう可能性がございます。
■対象期間
2024年4月19日(金)〜5月6日(月・祝)
状況によりましては、お申込みからお届けまで最大一か月程度かかる場合もございますので、申し訳ございませんが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
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山形県南陽市
ストレート果汁100%ジュース 「山形代表ジュース」 21本入り×1箱 『山形食品(株)』 JA山形おきたま ジュース ストレート 山形代表 旬 果物 果汁100% 無添加 セット 詰合せ りんご 青りんご もも ラ・フランス 柿 ぶどう トマト 山形県 南陽市 [1887]
15,000 円
山形県南陽市
米沢牛 いも煮セット (3~5人前) 『(有)桝屋商店』 山形県 南陽市 [249]
14,000 円
山形県南陽市
バラ色ワイン 750ml × 2本セット 『(株)グレープリパブリック』 微発砲ワイン ロゼワイン 山形県 南陽市 [1725]
13,000 円
山形県南陽市
特別栽培米 夢ごこち レトルトパック 【玄米ごはん】 160g×16個 『(株)黒澤ファーム』 特別栽培米 米 玄米 夢ごこち ご飯 レトルト 保存食 非常食 備蓄 防災 山形県 南陽市 [554]
13,000 円
山形県南陽市
《定期便3回》 米沢牛 煮込み用・すき焼き用・ステーキ用 味わい定期便 (各約400g×3か月) 『(有)辰巳屋牛肉店』 山形県 南陽市 [1509]
53,000 円
山形県南陽市
赤湯温泉宿泊割引券3枚 山形県 南陽市 [510]
50,000 円