手作業での「あげ作り」にこだわり、独特の食感と味わいで愛される九州のあげ「南関あげ」。
「刻み揚げ」は煮物、汁物にそのまま使えるので時短調理に最適です。
かつ丼のかつの代わりに、味付けあげを卵とじにすれば地元名物「南関あげ丼」が作れます。
南関あげを使った調理の組合せはアイデア次第無限大です。(レシピ同梱)
チャック付の袋なので途中まで使っていても保管に大変便利です。
出荷前には職人が、揚げムラや割れの有無を1枚1枚チェックし全国へお送りしています。
熊本で親しまれる伝統食品、是非一度ご賞味ください。
【地場産品基準について】3号
町内の製造所で原材料の大豆を仕入れ、豆乳の製造、豆腐の生成、揚げ、成形、検品、梱包、品質保守の工程を行っている。
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