秋に収穫した「紅はるか」を熟成させ、甘みが増した芋を使用しています。
その紅はるかに鹿島灘の潮風と太陽があたり、甘みがぎゅっと閉じ込められた干しいもになります。
こちらの干しいもはB級品となります。
シロタ(※1)とクロタ(※2)が20~30%入っていて、色味は良いけど硬めな所があったり、色は悪いけど柔らかい所があったりします。
「もったいない!!」を少しでも減らして、農家さんの廃棄ロスを減らすための取り組みになります。
シラタとは…干しいもの真ん中の白い部分です。さつまいもの発育中に水分不足が原因で出来てしまいます。食感はホクホクしていて、若干甘みがあります。市場にはほぼない商品になります。
※1:水分不足により一部が白っぽくなったもの
※2:窒素過多により一部が黒っぽくなったもの
10~5月:常温、6~9月:冷蔵
<検索キーワード>
干し芋 熟成 さつまいも 紅はるか スイーツ 平干し 茨城県 野菜王国 訳アリ B級品
茨城県鉾田市
訳あり 干し芋 1.9kg(950g×2)ほしいも 干しいも ほし芋 訳あり B級品 人気 お菓子 ランキング スイーツ 紅はるか 送料無料 日 取り寄せ おすすめ 国産 母 父 敬老の日 しっとり お土産 美味しい おやつ 旬 特産品 和菓子 茨城 鉾田 ALINマネジメント
13,500 円
茨城県鉾田市
焼き芋(シルクスイート)1.5kg
9,500 円
茨城県鉾田市
食べるレモン! レモネード(15個)
10,000 円
茨城県鉾田市
しらとりの厳選【冷やし焼き芋】食べ比べセット(紅はるか+シルクスイート)500g×各2袋
13,500 円
茨城県鉾田市
チーズケーキ4種セット 10個
16,500 円
茨城県鉾田市
《2024年12月発送》茨城「菅谷商店」の 紅はるか 干し芋(250g×3袋/ 平干し ) ほしいも 天日干し
10,000 円