毎月発送の定期便です。
ソフトケールGABA【機能性表示食品】は、やわらかくて食べやすい苦みの少ないケールです。茎まで食べることができサラダはもちろん、茹でたり、炒め物、スムージーやジュース、パスタやカレー、味噌汁まで色々な料理に使えます。ソフトケールGABAは、えぐみ(シュウ酸)がないから、安心して毎日食べることができます。ケールは苦いイメージがありますが、食べやすいケールをコンセプトに10年の歳月をかけて開発し、「日本初!機能性表示食品(生鮮葉物野菜)(届出番号:D270)」、「令和3年度静岡県科学技術振興『新技術・新製品開発部門』」受賞しました。
スーパーフード ケールは、カルシウム、β-カロテンや鉄、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。ケールは、およそ4500万年前に地中海で誕生したと言われており、何千年もの時代を生き延びてきた生命力の強い野菜です。その証拠に栄養価の高さから「スーパーフード」と呼ばれています。
ソフトケールGABAは、増田採種場で開発した種を使い、増田採種場の農場で徹底的にこだわり、栽培しています。
【栽培のこだわり】
日射量の多い磐田市で太陽の光をたっぷり浴び、ビニールハウス内の土で落ち葉や米ぬかなど、自然由来の素材でできた有機肥料をたっぷり使い、静岡県の慣行基準の1/2以下で特別栽培。除草剤は使用せず、雑草は全て手で取り、1束毎に手摘みで収穫しています。鮮度が高い新鮮なソフトケールGABAをお届けする為に、収穫後、すぐに保冷車で予冷をし、冷蔵を保ったまま産地直送でお届けします。
静岡県磐田市
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静岡県磐田市
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静岡県磐田市
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