酒かすを10年以上寝かせて造った赤酢と、2種の米酢を取り合わせて塩のみで調合。
砂糖などの甘味を加える必要のない、旨みの濃いすし酢です。
魚介、納豆、玉子焼き、焼肉・・・酢飯にのせて海苔でくるり。
手巻きをはじめ海鮮丼や海鮮ちらしにも最適のすし酢です。
※一般的に赤酢とは、酒粕を3年ほど寝かせて造る酒粕酢のことです。原材料は「酒粕」と表示します。
※画像はイメージです。
※賞味期限は、製造日より1年です。
京都府宮津市
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