肉厚でジューシーなハラペーニョ、爽やかな風味と程よい辛さが特徴の青唐辛子を、醤油漬け、ピクルス、ピクルス(クラッシュ)(刻んだピクルス)万能たれにしました。
醬油漬けやピクルスはお酒のつまみやご飯のお供に、ピクルス(クラッシュ)はサルサソースや、タルタルソースの材料にもお勧めです。
万能たれは唐揚げやお肉料理、パスタや焼きそば等麺類全般、ピザ、ホットドッグ等々、少し足すだけで刺激的な美味しさになります。
■産地
菊陽町
■原材料
醤油漬け:ハラペーニョ(熊本産)薄口醤油(国内製造)(アミノ酸液、食塩、砂糖、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦/保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、調味料(核酸)、ビタミンB1
ピクルス:ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩
ピクルス(クラッシュ):ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩
万能だれRed:完熟ハラペーニョ(熊本産)、きび糖、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにく、食塩
万能だれgreen:青唐辛子ハラペーニョ(熊本産)、きび糖、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにく、食塩
■保存方法
直射日光を避け常温保存
■返礼品提供事業者
こびらオリーブ園
関連キーワード:醤油漬け ピクルス クラッシュ 万能だれRed 万能だれgreen タレ 調味料 ハラペーニョ
【地場産品に該当する理由】町内の事業者が、町内の自社農場で製造したハラペーニョを100%使用し、製造されたものです。
(告示第5条第2号に該当)
熊本県菊陽町
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熊本県菊陽町
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熊本県菊陽町
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