ホゲットとは生後12～24ヶ月の肉です。ラム（12ヶ月未満）、マトン（24ヶ月～）。ロースとモモ肉の中でもやわらかい部位だけを使用しています。
食べ方は、塩コショウにレモンとオリーブオイルがおすすめです。赤ワイン、ニンニク、ハーブソルト、オリーブオイル、ローズマリー等で味付けしてもおいしいです。
北海道・道北地域のほぼ真ん中に位置し、冬はマイナス20℃を超える極寒の地、美深町。
築90年を超える古いレンガ倉庫で「日本最北のクラフトビール工場」として、ここでしか作れない「うまいっ！」と思ってもらえるビール作りに励んでいます。
地元名産の「白樺樹液」を使用し、この町の雰囲気や風味を伝えられるようイメージした3種類のクラフトビールのセットをご用意しました。一杯飲んで気に入っていただけたら、ぜひ一度、美深を訪れていただけると何よりです。
「WHITE LINES（ホワイトラインズ）」
スタイル：IPA アルコール度数：6.0％
一口目の苦味を抑え、フルーティな香りをふんだんに。でも、飲んだあとに奥でグッとくる苦味が特徴。
「Wild Sheep Chase（ワイルドシープチェイス）」
スタイル：Hoppy Cream Ale アルコール度数：5.5％
スッキリしたタイプのクラフトビールで、パイナップルのような香りがするフルーティな味付けです。
「トイタピウカ」
スタイル：Farmhouse Ale アルコール度数：5.0％
この町の農家さんが仕事終わりにグビッグビッと飲んで、乾いた喉を潤しいて欲しい、スッキリ飲みやすい味付けのファームハウスエールです。
※画像はイメージです。
※お申込みが多い場合、発送が遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
※お届け日の日時・曜日は指定はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※要冷蔵となっています。ビール：冷蔵庫（10℃以下）、羊肉：冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
※2個口にてお届けいたします。発送のタイミングは同時ではございません。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
北海道美深町
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