高知県・土佐沖の完全天日干しのしらすと、物部川の山椒の実、胡麻油で仕上げました。
しらすと山椒ともに高知県産にこだわり、香り高い焙煎ごま油とまろやかな太白ごま油の2種類をオイル漬けにしています。
オイル漬けしたことにより、しらすの加工品としては珍しい1年間の長期保存・常温保存がきく商品です。
熱々のご飯にそのままのせて食べるも良し、しらすの旨味と山椒のアクセントでお料理のレパートリーもグッと広まります。
パンにのせた「しらすトースト」やパスタにからめたり、サラダや豆腐にかけるなど。
和風・洋風どちらにも使える万能です!
「金」と「白」の胡麻油、両方2つの風味を食べ比べてみてください。
※写真はイメージです
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【提供】有限会社土佐角弘海産
地場産品類型:第3号
類型該当理由:香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程:仕入れ(香南市産)⇒洗浄⇒煮沸等⇒天日⇒冷却⇒異物確認⇒充填⇒煮沸脱気⇒冷却⇒出荷
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【ちりめんじゃことは】
ちりめんじゃこは、イワシの稚魚を塩ゆでした後干したものをいい、
関西では「ちりめんじゃこ」、関東では「しらす干し」といいます。
潮の香りと、太陽の光たっぷりの
自慢のちりめんじゃこをぜひご賞味ください。
香南市観光協会:0887-56-5200
高知県香南市
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高知県香南市
干し芋 高知 100g 先行受付 ひがしやま - 干し芋 干しいも ほしいも ホシイモ 紅はるか おやつ 和菓子 スイーツ 国産 防災 非常食 備蓄 アスタ農園 高知県 香南市 さつまいも お茶うけ 手土産 しっとり 常温 干し芋紅はるか at-0026
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高知県香南市
【令和8年10月下旬発送開始】みかん 小玉 3kg【ブランドみかん】 糖度 山北みかん 3キロ 高級みかん 温州みかん 小玉 小玉みかん mmサイズ ssサイズ 一度食べたらくせになる! ミカン職人 果物 フルーツ 小玉美味しい 高知県産 (露地栽培 2S~Lサイズ) 甘い - 温州みかん ミカン 蜜柑 柑橘 甘い 糖度 ゼリー 1万円 10000円 お取り寄せ 栄養 ビタミン ku-0052
10,000 円
高知県香南市
活き 伊勢海老 計750g(1~3匹) 冷蔵 - 活伊勢海老 活き おがくず おがくず配送 訳あり 国産 エビ えび 海鮮 魚介 産地直送 プリプリ 味噌汁 刺身 焼き物 汁物 えび蔵 高知県 香南市 冷蔵 10000円以上 1万円以上 伊勢海老 eb-0022
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【日時指定可能】ブリ 鰤 1本 5~6kg ぶりフィレ たたき ぶりしゃぶ ブリカマ ブリ 一本 鰤 - ぶり ブリ 刺し身 カマ 切り身 ぶりしゃぶ 鰤漬け 鮮魚 海鮮 魚介類 中山水産 手結沖養殖「勝ブリ」 ぬたもおすすめ ny-0010
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