高知県香南市にある漁港、吉川漁港では旬の魚介類が水揚げされています。
そんな吉川漁港で水揚げされた伊勢海老をお届けします。
プリプリで弾力の強い、活伊勢海老。
産地直送の厳選伊勢海老をぜひ刺身などでお楽しみください♪
【伊勢海老の捌き方】
1.下処理
ポイント：氷水に5〜10分ほど浸けておとなしくさせる。
殻が硬いので、軍手を着用すると安全。
2. 頭と胴体を分ける
ポイント：片手で胴体、もう片方で頭を持ち、ひねるようにして引き離す。
頭の部分にミソがあるので、取り出しておく（味噌汁やソースに活用）。
3. 胴体の殻を剥く
ポイント：キッチンバサミを使い、腹側（脚がある側）の殻を縦に切る。
ゆっくりと殻を剥がし、身を取り出す。
4. 背ワタを取る
ポイント：胴体の中央にある黒い筋（背ワタ）を竹串や爪楊枝で引っ掛けて取り除く。
5. 用途別の切り分け
刺身：食べやすい大きさに削ぎ切り。
焼き物・揚げ物：半分またはぶつ切りに。
味噌汁：頭をそのまま使用すると旨味が出る。
【注意事項】
※伊勢海老は温度変化に弱いため、活きたままの到着は保証いたしかねますのでご了承ください。また、冷蔵配送の寒さにより、仮死状態となっている場合もありますが、冷蔵庫での保管と同じ状態です。
※時期により、常温、冷蔵どちらかで配送いたします。
※配送が２日以上かかる地域の場合は、死着の可能性がおおいにありますのでご了承ください。死着の場合は、加熱料理をしてお召し上がりください。
※ひげや足が折れている場合などがあります（訳あり）が、新鮮さには変わりありませんのでご安心ください。
※写真はイメージです
【提供】えび蔵
---------------------------------
伊勢海老 活き 訳あり 国産 エビ えび 海鮮 魚介 産地直送 プリプリ 味噌汁 刺身 焼き物 汁物 えび蔵 高知県 香南市 10000円以上 1万円以上
香南市観光協会：0887-56-5200
高知県香南市
【令和9年1月下旬発送開始】土佐文旦 約10kg 家庭用 訳あり 15玉〜35玉 高知県 大玉 10キロ - 訳アリ 傷 果物 文旦 ぶんたん ブンタン フルーツ 柑橘 香南市産 高知県 数量限定 期間限定 季節限定 旬 常温 10000円以上 1万円以上 ku-0058
12,000 円
高知県香南市
【4月23日決済分まで今季発送】文旦 10kg 家庭用 【発送開始】 訳あり 土佐文旦 高知 大玉 小玉 混合(L～3L) 約18～28玉入り - 傷 果物 文旦 ぶんたん ブンタン フルーツ 柑橘 香南市産 高知県 数量限定 期間限定 季節限定 旬 常温 10000円以上 1万円以上 『2026年2月より順次配送』 10kg 家庭用 土佐文旦 文旦 訳アリ yk-0070
13,000 円
高知県香南市
【令和8年10月下旬発送開始】みかん 小玉 5kg【ブランドみかん】 糖度 山北みかん 5キロ 高級みかん 温州みかん 小玉 小玉みかん mmサイズ ｓsサイズ 一度食べたらくせになる！ ミカン職人 果物 フルーツ 小玉美味しい 高知県産 (露地栽培 2S～Lサイズ） 甘い 温州みかん ミカン 蜜柑 柑橘 甘い 糖度 ゼリー 1万円以上 10000円以上 お取り寄せ 栄養 ビタミン ku-0053
13,000 円
高知県香南市
【令和8年10月下旬発送開始】みかん 小玉 3kg【ブランドみかん】 糖度 山北みかん 3キロ 高級みかん 温州みかん 小玉 小玉みかん mmサイズ ｓsサイズ 一度食べたらくせになる！ ミカン職人 果物 フルーツ 小玉美味しい 高知県産 (露地栽培 2S～Lサイズ） 甘い - 温州みかん ミカン 蜜柑 柑橘 甘い 糖度 ゼリー 1万円 10000円 お取り寄せ 栄養 ビタミン ku-0052
10,000 円
高知県香南市
【冷蔵】釜出ししらす(ちりめん) 約500g - しらす 国産 ちりめん しらす シラス 稚魚 魚介 魚 海産物 釜茹で ドロメ サラダ 和え物 アレンジ 料理 shirasu sirasu SIRASU ご飯のお供 三浦屋海産 高知県 香南市 冷蔵 しらすごはん 人気シラス 釜出ししらす mu-0009
11,000 円
高知県香南市
活 伊勢海老 計750g(1～3匹) 冷蔵 - 訳あり 国産 エビ えび 海鮮 魚介 産地直送 プリプリ 味噌汁 刺身 焼き物 汁物 えび蔵 高知県 香南市 冷蔵 10000円以上 1万円以上 eb-0043
21,000 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある