高知県香南市にある漁港、吉川漁港では旬の魚介類が水揚げされています。
そんな吉川漁港で水揚げされた伊勢海老をお届けします。
プリプリで弾力の強い、活伊勢海老。
産地直送の厳選伊勢海老をぜひ刺身などでお楽しみください♪
【伊勢海老の捌き方】
1.下処理
ポイント：氷水に5〜10分ほど浸けておとなしくさせる。
殻が硬いので、軍手を着用すると安全。
2. 頭と胴体を分ける
ポイント：片手で胴体、もう片方で頭を持ち、ひねるようにして引き離す。
頭の部分にミソがあるので、取り出しておく（味噌汁やソースに活用）。
3. 胴体の殻を剥く
ポイント：キッチンバサミを使い、腹側（脚がある側）の殻を縦に切る。
ゆっくりと殻を剥がし、身を取り出す。
4. 背ワタを取る
ポイント：胴体の中央にある黒い筋（背ワタ）を竹串や爪楊枝で引っ掛けて取り除く。
5. 用途別の切り分け
刺身：食べやすい大きさに削ぎ切り。
焼き物・揚げ物：半分またはぶつ切りに。
味噌汁：頭をそのまま使用すると旨味が出る。
【注意事項】
※伊勢海老は温度変化に弱いため、活きたままの到着は保証いたしかねますのでご了承ください。また、冷蔵配送の寒さにより、仮死状態となっている場合もありますが、冷蔵庫での保管と同じ状態です。
※時期により、常温、冷蔵どちらかで配送いたします。
※配送が２日以上かかる地域の場合は、死着の可能性がおおいにありますのでご了承ください。死着の場合は、加熱料理をしてお召し上がりください。
※ひげや足が折れている場合などがあります（訳あり）が、新鮮さには変わりありませんのでご安心ください。
※写真はイメージです
【提供】えび蔵
---------------------------------
伊勢海老 活き 訳あり 国産 エビ えび 海鮮 魚介 産地直送 プリプリ 味噌汁 刺身 焼き物 汁物 えび蔵 高知県 香南市 10000円以上 1万円以上
香南市観光協会：0887-56-5200
高知県香南市
【2025年発送分】みかん 小玉 3kg【ブランドみかん】 糖度 山北みかん 3キロ 高級みかん 温州みかん 小玉 大玉 小玉みかん m mサイズ ｓ sサイズ 一度食べたらくせになる！ ミカン職人 果物 フルーツ 小玉美味しい 高知県産 (露地栽培 2S～Lサイズ） 甘い - 温州みかん ミカン 蜜柑 柑橘 甘い おいしい 1万円 10000円 お取り寄せ 小玉みかん ku-0042
10,000 円
高知県香南市
活 伊勢海老 計750g(1～3匹) 冷蔵 - 訳あり 国産 エビ えび 海鮮 魚介 産地直送 プリプリ 味噌汁 刺身 焼き物 汁物 えび蔵 高知県 香南市 冷蔵 10000円以上 1万円以上 eb-0002
21,000 円
高知県香南市
山北みかん 小玉サイズ(2S,3Sサイズ) 3kg 約35～50個入り 甘い - 果物 フルーツ 柑橘類 温州みかん ミカン 蜜柑 甘い おいしい 美味しい 山北みらい 10,000円以上 10000円以上 1万円以上 高知県 香南市 yk-0048
10,500 円
高知県香南市
みかん 5kg ss 混合 山北みかん 小玉サイズ 2S・3S混合 約5kg（60～80個程度） 山北みらい - 果物 フルーツ 柑橘類 温州みかん ミカン 蜜柑 甘い おいしい 美味しい 高知県 香南市 yk-0044
13,500 円
高知県香南市
【2026年出荷分】【日向夏】ハウス小夏 2.5kg(ギフト用) 高知 土佐 こなつ 果物 フルーツ 土佐の高知のくだもの畑 【先行予約】 - ミカン みかん 蜜柑 柑橘 ハウス 果物 フルーツ こなつ 贈答用 贈り物 のし対応可 熨斗 国産 kd-0031
13,000 円
高知県香南市
みかん 10ｋｇ 山北みかん 訳あり 露地(Ｓ～Ｍ) - みかん ミカン 小玉みかん 高知県 香南市 果物 フルーツ ミカン 蜜柑 柑橘 家庭用 自宅用 新鮮 農家直送 露地 1万円以上 10000円以上 ブランドみかん th-0018
15,500 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある