さっぱりした味とほのかな甘みが特徴のドラゴンフルーツ。正式名称は「ピタヤ」ですが、果皮が竜のウロコのように見えるため「ドラゴンフルーツ」と広く呼ばれるようになりました。
ビタミン、植物繊維、ミネラルなどを多く含んでおり低カロリーなため、美容効果と健康効果を兼ね備えた究極の南国フルーツと言われています。
ドラゴンフルーツは皮以外の果肉と中の黒い種を食べます。冷やしたドラゴンフルーツを切ってそのまま食べるのが定番の食べ方ですが、サラダやジュース、ピタヤボウルにして食べるのもおすすめです。
※画像はイメージです
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【うるマルシェってこんなところ】
うるマルシェは、「食をつうじてうるまを元気に」をコンセプトに2018年11月にオープンしました。
うるマルシェはオープンから約半年で600名を越える生産者の登録をいただいており、毎日たくさんのお野菜や果物が集まっています。
また、うるま市内の事業者様から「想いがたくさん詰まった商品」が並べられています。
施設には、農産・水産・畜産・食品・特産品を扱う農水産直売所のほか、新鮮素材を用いた産直レストラン、産直加工品もございます。
私たちの暮らしに欠かせない「食」。
私たちが日常、食卓で頂く全ての「食」には、多くの人が関わっています。
農家、漁師、食品加工者、販売店、そしてお料理を作る人たち。
うるマルシェは「沖縄の食」に関して、情報発信基地となるとともに
食に関わる多くの生産者と、買い手を繋ぐ活動をしてまいります。
うるマルシェ
Tel: 098−923−3911
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