西ノ島町の生わかめが持つ格別の美味しさには、いくつかの理由があります。
1. 潮の流れが速い隠岐の海で育つ、引き締まった身
隠岐の海は、栄養豊富な対馬暖流が常に流れ込む、わかめ生育に最適な環境です。速い潮の流れにもまれながら育つことで、葉肉は肉厚でしっかりとした歯ごたえを持ちながらも、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさへと変化します。
2. 栄養を一番蓄えた「旬の時期」に「初摘み」のみを厳選
私たちが皆様にお届けするのは、わかめが最も栄養を蓄え、美味しさがピークを迎える「旬の時期」に、早朝に水揚げされた「初摘み」のみです。熟練の漁師たちが、まだ柔らかく、香り高い部分だけを見極め、一つひとつ丁寧に手摘みしています。
3. 生産者のこだわりと、安心・安全への想い
西ノ島町のわかめ漁師たちは、豊かな海の恵みに感謝し、持続可能な漁業を大切にしています。化学肥料などを一切使わず、自然のままに育てることで、安心・安全で高品質なわかめをお届けすることに尽力しています。
【おすすめの食べ方】
シンプルに湯通し＆ポン酢で: 生わかめ本来の風味と食感を最大限に味わえます。
わかめしゃぶしゃぶ: 贅沢な食べ方で、とろけるような食感をお楽しみください。
お味噌汁や和え物、酢の物に: いつもの料理がワンランクアップ！
■注意事項
注意事項を十分にご確認の上、お申込みください。
・お申込み後の寄付キャンセルはできません。必ずご確認の上、お申し込みください。
・消費期限が3日間程度となるため、発送日から4日以上お届けにかかる地域への発送はお断りさせていただきます。ご了承ください。配送不可地域は下記の通りです。
【配送不可地域】北海道利尻郡・礼文郡、伊豆諸島青ヶ島村、小笠原諸島小笠原村、鹿児島県大島郡喜界町・与論町・鹿児島郡、沖縄県石垣市・島尻郡北大東村・久米島町・南大東村・宮古郡・宮古島市・八重山郡
■事業者
お礼の品取扱い：天草鮮魚店
■注目キーワード
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■地場産品に該当する理由
返礼品基準第５条第1号適合の品
■発送時期
1月中旬～2月末でございます
天草鮮魚店
〒684-0302 島根県隠岐郡西ノ島町別府3-2
TEL:08514-7-8670
島根県西ノ島町
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