“種鶏”のモモ肉を使用し、オリジナルの秘伝のタレに漬け込んだ後、網にのせてバーナーで一気に焼き上げています。
余分な油が落ちることでさっぱりと仕上がり、成熟した鶏の旨味を楽しむことができます。
“種鶏”はブロイラーの９倍ほどの期間をかけて育てるので、ブロイラーより歯ごたえがあり、親鳥ほど固くなく、程よい噛み応えと鶏肉本来の旨味が特徴です。
地元出身者はもちろん、転勤後もなお「お取り寄せリピーター」が求めるやみつきの「秘伝のタレ仕込み鶏の網焼き」をぜひ一度お試しください！
提供元：地どりの田中
串間市東町
【地場産品に該当する理由】
串間市内の加工場において、原料の加工・加熱・成型等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
(告示第5条第３号に該当)
※商品コード: KU406
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