【こうぶつヲカシ(琥珀糖)とは・・・】
日本古来の和菓子である琥珀糖は、水と砂糖、寒天という素朴な材料でできています。そこにリキュールやジュース、天然色素を加えることで様々な味や色を再現しており、熟練の菓子職人が、一つ一つ切り出して鉱物のように宝石のように制作することで、多種多様な琥珀糖を作り上げています。
【より鉱物なこうぶつヲカシは・・】
こうぶつヲカシの名前の由来の1つである ”鉱物みたいなお菓子 ”を代表する作品で、全てがリアルな鉱物を模しており、理想の形を目指して作りあげました。ハラペコラボの渾身の一箱です。
【入っているお菓子のかたち(石の名前)】
アクアマリン、ロードクロサイト、蛍石、紫水晶、日本式双晶、シトリン、柘榴(ざくろ)石。紅水晶、霰(あられ)石
【原材料名】
砂糖(国内製造)、寒天、マスカットリキュール、黒ごま、カシスリキュール、ラズベリーリキュール、ブルーベリーリキュール、レモンリキュール、ピーチリキュール、ココナッツリキュール、洋梨リキュール、ミント/トレハロース、着色料(アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄、ビートレッド)、酸味料、香料、(一部にごま・ももを含む)
【製造場所】
製造・福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F
事業者 :ハラペコラボ
連絡先 :092-710-1136
関連キーワード:お菓子 菓子 おかし スイーツ デザート 食品
事業者 :ハラペコラボ
連絡先 :092-710-1136
営業時間:11:30~17:00
定休日 :土・日・祝日
福岡県福岡市
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