敷居が高く思われている神戸牛を、幅広い方に楽しんでいただきたく、
今回はお試し用として製品開発を行いました！
ぜひ神戸牛の美味しさをご堪能いただけると大変嬉しいです。
●神戸牛とは
「神戸牛」とは、兵庫県産の※但馬牛(たじまうし)を兵庫県内の指定農家で肥育し、非常に厳しい基準を全てクリアしたものだけが「神戸牛」になります。
その神戸牛のミスジステーキを約240g入れてお送りします。ご家庭・贈答用に美味しくお召し上がり下さい。
※但馬牛(たじまうし)とは、明治36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
●神戸牛の定義
(1)「A」・「B」4等級以上とする。
(2)脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
(3)雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
(4)枝肉に瑕疵の表示がある場合は、本会が委嘱した畜産荷受会社等(委嘱会員)がこれを確認し、「神戸肉・神戸ビーフ」の判定をする。
■注意事項/その他
保存方法:-18℃以下で保存下さい。
※賞味期限:製造日より180日ですが、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。西宮市産ではありません。
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事業者 ：エスフーズ株式会社（西宮市２）
連絡先 ：０９０－９３４４－３８６２
営業時間：９：００～１７：３０
定休日 ：土日祝日
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