【先行受付開始】6月下旬～7月中旬にかけてお届け予定です。
長年の試行錯誤により完成した糖度14度以上のおいしい完熟マンゴーと
希少な国産生ライチがセットになりました。
南国土佐の安芸市で育てられたマンゴーとライチ、一度ご賞味いかがですか?
★完熟マンゴー 2個〜3個(800g〜1,100g)
「もう一つ食べたくなる味」を目指して栽培方法を試行錯誤し
「しっかり甘いけれど後味はさっぱり」を実現しました。
国産アップルマンゴーとして最も親しまれているアーウィンという品種を
全国的にも珍しい鉢植えで栽培しています。
各鉢の水や肥料を均一にすることで、一般的な地植えと比べて味のバラツキを抑え
独自のおいしさを生み出すことを目指しています。
さらに、甘くて大きなマンゴーに育てるため、
無数に結実するマンゴーの実を最終的には1枝に1玉まで間引くことで養分を集中させます。
太陽の光を浴びてあざやかな赤色になるように、1玉ずつ紐で吊り上げて栽培し、
熟れて自然落下した完熟マンゴーをネットで優しくキャッチして収穫。
全数糖度測定を行い、糖度14度以上のものを出荷しています。
★生ライチ 12個〜15個程度(380g〜420g)
国産の青果については流通量が非常に少ないといわれる「ライチ」。
その華やかな香りと甘さに感動し、高知県内での栽培実績がない中
試行錯誤しながら独自に栽培技術を高めてきました。
マンゴーと同様に鉢植えで栽培し、水や肥料を均一に管理を行うことで
毎年安定した味のライチ収穫を目指しています。
また、収穫後は1玉ずつキズや割れの有無を確認し
おいしい生ライチをお届けできるようこだわって出荷しています。
現在は、平均でゴルフボール大のサイズ、大玉になると直径5cm越えにもなる
ジャカパットという品種を栽培しています。
生ライチは、独特の爽やかな甘さとフレッシュな酸味、
そして、宝石のように美しい果肉の透明感やプリッとした食感が魅力です。
※北海道、沖縄、離島については、送付に日数がかかるため、申し訳ございませんが、お受けしておりません。
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