2021年からスタートした奥尻サーモンの養殖。北海道の最西端、日本海に面した離島「奥尻島」。
島のサーモンは冬の厳しい日本化の荒波とたたきつけられる季節風の中で育てられます。
島では厳しい西風と日本海の荒波によって発生した泡の波の花として雪のように舞い上がります。
春先のさっと溶ける雪と波の花が舞う島の冬の風物をイメージして「淡雪」と名づけました。
奥尻の海で冬を越したため、脂が乗って肉質が良く、サーモン本来の味が感じられます。
透明度が高い奥尻ブルーの綺麗な海で育った「淡雪」を刺身・バター焼き・カルパッチョ・ルイベなど多種な食べ方があります。
自分好みの食べ方にてお召し上がりください。
※獲れたての状態でさばき、急速冷凍にて保存しております。骨抜き等の加工はしておりませんので調理の際は骨にお気を付けてお召し上がりください。
【原産地】
北海道奥尻町
【保存方法】
冷凍
【注意事項】
※画像はイメージです。
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■年末年始のご案内
・返礼品の発送について
決済確認後、順次自治体より発送を行いますが、返礼品によっては発送までに時間を要するものや、生産可能な季節等がある場合がございます。
また人気の返礼品などは発送をお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・寄附金受領証明書発送について
2025年12月31日 23:59までに寄附申込完了したものが2025年の寄附の対象となります。
寄附金受領証明書については順次自治体より送付いたします。年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございます。
・ワンストップ書類発送について
2025年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2026年1月10日までとなっております。
自治体によっては12月の寄附であっても書類送付が行われない場合がございます。
確実にワンストップ特例申請を行いたい方は、下記より書類をダウンロード・印刷・記入し、寄附した自治体へ郵送ください。
・申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf
・ふるさと納税ワンストップ特例制度については下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/info/one_stop.php
・ワンストップ特例申請書の送付先については寄附を行う各自治体窓口へお問い合わせください。
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