能登の米、水、技で醸す、力強さと喉越しの良さを併せ持つ、バランスの良い純米酒。
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。
丁寧な麹造りで醸し、米の表面の美味しいところだけを溶かして搾る贅沢な一本。
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめ、食事に寄り添う純米酒です。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
数馬酒造のラインナップの中で、味わいの基調となるような中心的な存在になっていますので、竹葉を未体験の方には『まずは「竹葉 能登純米」を』とおすすめしています。
《IWC2014 銀賞受賞酒》
《マドリッドフュージョン2014 出展酒》
《全国燗酒コンテスト2016 最高金賞》
《石川県優良観光土産品 県知事賞》
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞》
■オススメの飲み方
冷酒:15℃ほどの涼冷えがおすすめです。
ぬる燗:43℃ほどに温めますと、程よい苦味とすっきりとした酸味が引き立ち、キレよく味わえます。
爽酒と醇酒の両方のバランスを持ちますので、あっさりしたお料理にもこってりしたお料理にも合い、食事を選びません。
白身魚のハーブグリルやカレー、肉料理など、幅広いお料理に合います。
石川県志賀町
甘エビ 冷蔵 800g [小川水産 石川県 志賀町 CM6006] 甘えび あまえび エビ 海老 甘海老
36,000 円
石川県志賀町
干物 丸干しいか 120g いしりするめ 4枚 [西海水産 石川県 志賀町 AB4134] いか イカ するめいか 魚醤 いしり イシリ いしる いしり醤油
20,000 円
石川県志賀町
超甘!赤ガスエビ 冷蔵 400g [小川水産 石川県 志賀町 CM6002] ガスエビ ガス海老 がすえび トゲザコエビ
26,000 円
石川県志賀町
酒 日本酒 竹葉 能登純米 720ml 1本 [CAVES DE LA ますもと 石川県 志賀町 AF4102] お酒 山田錦 純米酒 冷酒 燗
13,000 円
石川県志賀町
ハーブティー バラエティーパック 6個入り [Mary Jimenez 石川県 志賀町 CK3063] ティーバッグ 詰め合わせ ティーパック ひも付き
9,000 円
石川県志賀町
丸干しいか120g×2袋 [西海水産 石川県 志賀町 AB4126] 海産物 いか イカ 丸干し もみいか おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 日本海
15,000 円