茨城県 令和7年産 茨城県産 常陸牛農家が育てる コシヒカリ 精米 10kg【1660512】

茨城県が誇る銘柄牛「常陸牛」の農家が育てる茨城県産コシヒカリは、常陸牛の牛ふんを自然の肥料として稲作りに活用することで、栽培期間中化学肥料を使わずに健康な稲を育てております。
土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害を抑制し、より健康な稲作りを実現しています。
出荷までの間、玄米は低温貯蔵庫で保存され、美味しさを逃さないよう管理されています。自然の恵みを活かし、丁寧に育てられたコシヒカリは、その美味しさで多くの人々を魅了しています。
また、茨城県と公益社団法人茨城県農林振興公社が主催する令和6年度第68回茨城県稲作共進会で「優秀賞」を受賞した常陸牛農家が大切に育てた茨城県産コシヒカリです。

■生産者の声
★自然の資源を活かした循環型農業でお米を育てています★
農業こそ人に自然にやさしくあるべきだ。
その思いから(株)みねしまふぁーむでは育てている「常陸牛」の牛ふんを稲作りの堆肥に活用。
土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害の抑制に。
栽培期間中化学肥料の使用を極力抑えることで、健康な稲を育てることができます。
そして、稲が恩返しをするように、稲わらを牛たちの餌にして食べさせ次の堆肥づくりへ。
こうして有機資源を循環させながら、自然の力で美味しいコシヒカリをつくっています。

★お米を美味しくお届けするために★
1.劣化の原因となる籾殻をきちんと除去
　収穫した稲は籾殻を取り除いて玄米にしますが、この工程でしっかり取り除かないとお米を劣化させ、せっかくの美味しさが台無しに。
　そこで専用の機械で籾すりし、砕けたり割れたりしたくず米は空気で弾き飛ばし、粒ぞろいに仕上げます。
　くず米や籾殻は捨てずに牛たちの堆肥や寝床に使用しています。
2.玄米は低温管理し、美味しさをキープ
　出荷するまでは玄米の状態で保管しますが、この温度管理が重要。
　高温多湿の環境だと活発にデンプンを消費し、脂肪も酸化し、味が落ちてしまうのです。
　そこで専用の低温貯蔵庫で最適な温度と湿度をキープし、美味しさを逃さないよう管理しています。

■注意事項/その他
※高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。

■年末年始のご案内

・返礼品の発送について
決済確認後、順次自治体より発送を行いますが、返礼品によっては発送までに時間を要するものや、生産可能な季節等がある場合がございます。
また人気の返礼品などは発送をお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。

・寄附金受領証明書発送について
2025年12月31日 23:59までに寄附申込完了したものが2025年の寄附の対象となります。
寄附金受領証明書については順次自治体より送付いたします。年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございます。

・ワンストップ書類発送について
2025年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2026年1月10日までとなっております。
自治体によっては12月の寄附であっても書類送付が行われない場合がございます。
確実にワンストップ特例申請を行いたい方は、下記より書類をダウンロード・印刷・記入し、寄附した自治体へ郵送ください。

・申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf

・ふるさと納税ワンストップ特例制度については下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/info/one_stop.php

・ワンストップ特例申請書の送付先については寄附を行う各自治体窓口へお問い合わせください。